Kalp krizini önlüyor, vücut direncini artýrýyor, karaciðeri güçlendiriyor ve daha fazlasý...

Üvez meyvesinin kýþ hastalýklarýna karþý vücut direncini artýrýcý özelliði olduðu, bu gibi meyveleri kýþýn bol miktarda tüketmek gerektiði bildirildi.

Gaziosmanpaþa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öðretim Üyesi Prof. Dr. Resul Gerçekçioðlu, AA muhabirine yaptýðý açýklamada, üvez meyvesinin Kuzeybatý Anadolu, Orta Karadeniz Bölgesi ile diðer bazý bölgelerde tüketildiðini söyledi.

Üvezin, toprak ve su isteði açýsýndan kanaatkar olup atýl tarým alanlarýnda alternatif ürün olarak kullanýlabildiðini anlatan Prof. Dr. Gerçekçioðlu, üvezin týpta kullanýldýðýný bildirdi.

Yapýlan araþtýrmalarda üvez meyve kurusunun kaynatýlýp içildiðinde ya da yenildiðinde yapraklarýnýn kabýz yapýcý etkisi bilindiðini anlatan Prof. Dr. Gerçekçioðlu, ``Taze meyvesi de bol tüketilirse müshil etkisi gösterebilir. Diðer yandan meyve ve özellikle yapraklarýnýn þeker hastalýðýna iyi geldiði, kan þekerini düþürücü etkiye sahip olduðu laboratuvar testleriyle kanýtlanmýþtýr`` diye konuþtu.

Yine üvezin yapraklarýnýn göðüs yumuþatýcý etkiye sahip olduðunu anlatan Prof. Dr. Gerçekçioðlu, ``Üvez meyvesinin kanamayý durduran ve güçlendirici ilaç olarak kullanýmý Hipokrat`a kadar uzanýr`` dedi.

-``SON YILLARDA ARANAN MEYVE TÜRÜ OLDU``-

Üvezin þu ana kadar herhangi bir yan etkisinin olmadýðýný söyleyen Prof. Dr. Gerçekçioðlu, þunlarý kaydetti:

``Kýþ aylarýna doðru hasadý yapýlan üvez özellikle son yýllarda aranan meyve türü oldu. Üretimin artýrýlmasýnda çok kaliteli sanayi ürünü ve inanýlmaz bir müþterisi olan meyve haline geleceðine inanýyorum. Son yýllarda üniversitelerde bu konuda akademik çalýþmalar baþlamýþ. Bu çalýþmalarýn yakýn gelecekte yaygýnlaþacaðý kanýsýndayýz. Üvezin kýþ hastalýklarýna karþý vücut direncinin artýrýcý özelliði var. Üvez gibi meyveleri kýþýn bol miktarda tüketmek lazým. Çünkü hiçbir yan etkisi yok, tamamen doðal.``

Prof. Dr. Gerçekçioðlu, üvez meyvesinin serin yeri ve nemli ortamlarý sevdiðini söyledi.

-ÝÇERÝÐÝNDEKÝ MADDELER-

Prof. Dr. Gerçekçioðlu, bu meyve üzerinde yapýlan son araþtýrmalarda, içeriðinde tanen (kalp krizini önleyici ve vücut direncini arttýrýr), sorbitan asidi (altý deðerli alkol, karaciðeri güçlendirir), elma asidi, limon asidi, kehribar asidi, tartarik asit, sorbin asidi, C vitamini (antioksidant), amygdalin (bazý türlerinde az olarak rastlanýr), uçucu yaðlar ve renk maddesi olarak antosiyanin (baðýrsak temizleyici, iltihap giderici, müshil, idrar söktürücü, kanamayý durduran ve lenf uyarýcý özelliklere sahiptir) maddeleri tespit edildiðini belirtti.

-ÜVEZ-

Gülgiller familyasýndan 5-10 metre yüksekliðinde mayýs-haziran ayýnda beyaz renkli çiçekler açan ve kýþýn yapraðýný döken bir aðaç olan üvezin meyveleri, küre veya armut seklinde yeþilimsi sarý veya kýrmýzýmsý-esmer renkli ve buruk bir lezzete sahip.

Sarbus aucuparia türü kuþ üvezi olarak bilinen ve Kuzey Anadolu`da yaygýn olan üvezin, sorbus domestica türünün (üvez) Karadeniz Bölgesi`nde tabii olarak yayýlýþ gösterdiði gibi meyveleri için birçok bölgede yetiþtirildiði ifade ediliyor. Üvez meyvesi, muþmula gibi olgunlaþtýðý zaman yeniyor.

Yazan : spineLLi	Tarih : 03/11/2008	Okunma: 523	Puan verin 1 - Kötü 2 - Ýdare Eder 3 - Ýyi 4 - Çok iyi 5 - Mükemmel Oyla
Yorum : 0	Facebook da paylaþ	Yazdýr	Reyting : 5 (1kiþi oyladý)

Benzer Konular

Yorum Ekle

Yorumlar

Bu yazý için daha önce hiç yorum yazýlmamýþ!

Günde Üç Elma Mucizesi..

Kadýnlar Ýçin 5 Yiyecek