Selçuk Üniversitesi Meram Týp Fakültesi Ýç Hastalýklarý ve Nefroloji Ana Bilim Dalý Öðretim Üyesi Prof. Dr. Süleyman Türk, vücut için çok önemli bir besin grubu olan meyveleri yeme zamanlamasýnýn saðlýk için büyük önem taþýdýðýný anlattý.

Salatanýn ana yemekten önce yenmesinin sindirim sistemine saðladýðý yararlar gibi, meyvelerin tüketiminin de bir doðru zamanlamasý olduðunu dile getiren Türk, bu kurala uyulmamasý durumunda vücut için büyük yararý bulunan meyvelerin, yararý þöyle dursun, adeta vücuda ek bir yük oluþturduðuna dikkati çekti.

BÝR NEVÝ MÝDEDE ALKOL OLUÞUYOR

Yemekte ve yemekten sonraki 2 saat içinde tüketilen meyvelerin, midede fermantasyona (mayalanma) yol açarak, asit ve gaz üretimine neden olduðunu vurgulayan Türk, þunlarý kaydetti:

''Yemekle birlikte tüketilen meyve, fermante oluyor, midede þiþkinliðe neden oluyor, yiyen kiþiye rahatsýzlýk veriyor. Bir nevi midede alkol oluþuyor. Ancak bu dýþardan alýnan alkolle ayný deðil... Bu durum yenen gýdalarý besin olmaktan çýkarýyor, vücuda yük haline getiriyor. Yani besinler gýda maddesi özelliðini kaybediyor. Ayrýca meyvenin vücuda saðladýðý yararlar da azalmýþ oluyor. Meyvenin vücuda yararlý olabilmesinin en garanti yolu, açken tüketmektir. Karaciðer baþta olmak üzere ilgili tüm organlara, bu asit ve gazý yok edebilmek için normalden daha fazla yük biniyor.''

Prof. Dr. Türk, meyvenin vücuda saðladýðý katkýlardan yararlanýlmak isteniyorsa, elma, armut, portakal gibi tüm meyvelerin yemekten en az 2 saat önce ya da yemekten en az 2 saat sonra yenmesi gerektiðini söyledi.

SALATAYI, YEMEKTEN ÖNCE TÜKETMEK DOÐRU...

Salatanýn ise yemekten önce yenilmesinin saðlýklý beslenme açýsýndan doðru bir davranýþ olacaðýný ifade eden Türk, Batý ülkelerinde salatalarýn hep ana yemekten önce geldiðini, salatada kullanýlan sebzelerdeki liflerin mideyi rahatlattýðýný, bu nedenle salatanýn yemekten önce tüketilmesinin tavsiye edildiðini sözlerine ekledi.
Etiketler : birlikte yenen besinler ,

Yazan : spineLLi	Tarih : 14/10/2008	Okunma: 339	Puan verin 1 - Kötü 2 - Ýdare Eder 3 - Ýyi 4 - Çok iyi 5 - Mükemmel Oyla
Yorum : 0	Facebook da paylaþ	Yazdýr	Reyting : Oy yok! (0kiþi oyladý)

Benzer Konular

Dikkat Eksikliði Hiperaktivite Nedir?

Saç egzamasýna dikkat

Midenizde sýkýntý varsa kalbe dikkat

Bahar alerjisi olanlar nelere dikkat etmeli?

Sinameki bitkisine dikkat

Kanseri yenenlerin sayýsýnda büyük artýþ

Brucella'ya dikkat

Yorum Ekle

Yorumlar

Bu yazý için daha önce hiç yorum yazýlmamýþ!

Stresle Baþa Çýkmanýn Yolu Bulundu

DOÐRULAR VE YANLIÞLAR!